Es una verdad de la industria de la dieta que dormir muy poco puede hacer que los alimentos grasos y dulces sean más tentadores. Ahora, los investigadores piensan que saben por qué: la pérdida de sueño influye en la misma vía neural de procesamiento del olfato que fumar marihuana. «Este es un estudio excepcional», dice Christian Benedict, neurocientífico de la Universidad de Uppsala en Suecia, que ha trabajado en los efectos de la pérdida de sueño en el metabolismo pero no participó en la nueva investigación.
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