Estas moléculas de ARN especializadas detectan y atacan Aspergillus, que puede convertir en peligrosos para la salud a granos de maíz y frijol. Así se impide la producción una proteína clave responsable de la fabricación de aflatoxinas. Según los investigadores, su trabajo podría ayudar a impulsar la seguridad alimentaria mundial, concluyen los investigadores. Ver también…